是次活動選址大澳進行環保遊。

參加者首先到大澳傳統豆腐花工房，親身體驗大澳豆腐花的製作過程，了解即使一碗豆腐花也能結合很多環保元素。例如選用有機種植，減少運輸距離和化肥使用，以民間智慧加強製造流程，而非傳統製作消耗大量食水及電能，豆渣等廢棄物妥善回收再用作食材、肥料及飼料。參加者一邊體驗，一邊學習，反應熱烈。

隨後，參加者登上觀光船，在遼闊的海上尋找中華白海豚的蹤影，大家都有幸一睹牠們的芳蹤。當地資深導遊更詳細講解，從海豚的成長，到整個生態環境的詳細情況，導遊及船家娓娓道來，參加者都仔細聆聽。其中有一艘船的參加者，在出海時看到船家將海上的大魚撈起來，向大家示意稍後會將大魚製成鹹魚，讓大家遇上難得的意外收穫。

另外，行程亦安排參觀大澳歷史文化室，觀賞大澳漁家影像館中由香港科技大學製作的影片，了解大澳紅樹林的重要性及其演變過程。由鹽田發展至生態保育，以及大澳人口發展所帶來的影響。參加者不僅由專業導遊講解，更可透過接觸實物、觀看影片，多感官接收資訊，大家亦在館內的訪客板留下言，回顧今次旅程分享體驗。

整個行程安排緊湊，參加者十分投入每個環節，獲益良多。透過是次活動，寓學習於娛樂，接收環境保護的知識，喚起更多人關注大澳這片生態寶地，繼而帶來反思，如何應用環保於日常生活中，為自然保育和可持續發展出一分力。

活動日期: 2024年8月23日 

活動時間: 上午8:30 – 下午6:00

活動花絮▼

如欲了解更多活動詳情，可通過以下方法聯絡本中心：

中心地址：天水圍天耀邨耀盛樓地下

聯絡電話：2815 5009

開放時間：星期一至星期六 上午9:00 - 下午1:00，下午2:00 - 下午6:00