是次活动选址大澳进行环保游，与参加者参与了这次别具意义的活动。首先，大家一行人到大澳传统豆腐花工房，亲身体验了丰富细腻的大澳豆腐花制作过程，了解即使一碗豆腐花也能结合了很多环保元素，例如选用有机种植并减少运输距离和化肥使用，以民间智慧加强制造流程而非传统制作消耗大量水及电能，豆渣等废弃物妥善回收再用以作食材、肥料及饲料，参加者均可一边体验，一边学习，反应热烈。随后我们登上观光船，在辽阔的海面上寻找中华白海豚，大家都有幸一睹牠们的芳踪，由当地资深导游详细讲解，从海豚的成长过程，到整个生态环境的详细情况，导游及船家娓娓道来，参加者亦十分积极，其中一船更在出海时亲身经历了船家将海上的大鱼捞起再向大家表示稍后会制作成咸鱼，大家都获得了难能可贵的享受。

另外，行程亦安排参观大澳历史文化室及于大澳渔家影像馆中由香港科技大学制作的影片，了解大澳红树林的重要性及其演变过程，由盐田发展至生态保育，以及大澳人口发展所带来的影响环环相扣，参加者不仅由专业导游讲解，更可透过接触实物、观看影片，多感官接收资讯，大家亦在馆内的访客板内留下短句文字以作回馈。

整个行程安排紧凑，每一个环节参加者都十分投入，获益良多。透过是次活动，能够寓学习于娱乐，接收环境保护的知识，唤起更多人关注大澳的这片生态宝地，继而带来反思的效果及加以应用环保于日常生活中，为自然保育和可持续发展出一份力。

活动日期: 2024年8月23日 (五)

活动时间: 上午8:30 – 下午6:00

活动花絮▼

若有兴趣了解更多活动详情，可通过以下方法联络本中心：

中心地址：天水围天耀邨耀盛楼地下

联络电话：2815 5009

开放时间：星期一至星期六 上午9:00 - 下午1:00，下午2:00 - 下午6:00