由賽馬會慈善信託基金資助，新家園協會港島東服務中心及九龍東服務處推行的賽馬會煮「家」飯共融廚房計劃 – 中華廚藝分享會初賽經已在2024年4月7日(星期日)於港島東服務中心順利完成。

是次活動，透過參加者現場親手煮出富有家鄉風味、又或是家人最愛的家常小菜，與其他參加者、現場觀眾和團隊一同分享，利用美食作為媒介將彼此拉近，帶出和諧共融的信息。

另外，活動邀請到東區區議員吳清清女士及本協會港島東服務中心計劃經理梁國偉先生作為評判，在14隊參加者的美味小菜中評選出3隊最強美食，代表港島東服務中心於2024年4月14日到位於觀塘的場地，進行中華廚藝分享會總決賽，親手煮出強中之強的美食，羸取豐富禮品。

中華廚藝分享會 – 初賽(港島東)得分最高五強 :

1. 金菇肥牛卷(92.9分)

2. 沙薑鮑魚焗雞(90.5分)

3. 手撕雞(89.4分)

4. 西蘭花雞柳(88.8分)

5. 炆豬肉(88.2分)

 *評分標準 : 評判70% / 參加者、現場觀眾及團隊30%

進入中華廚藝分享會-總決賽的菜色 :

「金菇肥牛卷」代表及其團隊、「沙薑鮑魚焗雞」代表及其團隊及「手撕雞」代表及其團隊。恭喜三位代表及其團隊進入總決賽。