是次活動選址大澳進行環保遊，與參加者參與了這次別具意義的活動。首先，大家一行人到大澳傳統豆腐花工房，親身體驗了豐富細膩的大澳豆腐花製作過程，了解即使一碗豆腐花也能結合了很多環保元素，例如選用有機種植並減少運輸距離和化肥使用，以民間智慧加強製造流程而非傳統製作消耗大量水及電能，豆渣等廢棄物妥善回收再用以作食材、肥料及飼料，參加者均可一邊體驗，一邊學習，反應熱烈。隨後我們登上觀光船，在遼闊的海面上尋找中華白海豚，大家都有幸一睹牠們的芳蹤，由當地資深導遊詳細講解，從海豚的成長過程，到整個生態環境的詳細情況，導遊及船家娓娓道來，參加者亦十分積極，其中一船更在出海時親身經歷了船家將海上的大魚撈起再向大家表示稍後會製作成鹹魚，大家都獲得了難能可貴的享受。

另外，行程亦安排參觀大澳歷史文化室及於大澳漁家影像館中由香港科技大學製作的影片，了解大澳紅樹林的重要性及其演變過程，由鹽田發展至生態保育，以及大澳人口發展所帶來的影響環環相扣，參加者不僅由專業導遊講解，更可透過接觸實物、觀看影片，多感官接收資訊，大家亦在館內的訪客板內留下短句文字以作回饋。

整個行程安排緊湊，每一個環節參加者都十分投入，獲益良多。透過是次活動，能夠寓學習於娛樂，接收環境保護的知識，喚起更多人關注大澳的這片生態寶地，繼而帶來反思的效果及加以應用環保於日常生活中，為自然保育和可持續發展出一份力。

活動日期: 2024年8月23日 (五)

活動時間: 上午8:30 – 下午6:00

活動花絮▼

若有興趣了解更多活動詳情，可通過以下方法聯絡本中心：

中心地址：天水圍天耀邨耀盛樓地下

聯絡電話：2815 5009

開放時間：星期一至星期六 上午9:00 - 下午1:00，下午2:00 - 下午6:00